3 Abril 2020
Para los agricultores, primavera significa recoger el trabajo sembrado durante todo el año. Sin embargo, esta vez puede ser diferente debido al Coronaviurs, y toneladas de producto en buen estado se puede desperdiciar. De acuerdo a la Oficina Nacional de Estadísticas, cada año Reino Unido atrae alredeor de 75,000 temporales. El 99% es extranjero. Por otro lado, España confía en una mano de obra estable que trabaja los campor durante todo el año para recoger las frutas y verduras.
Los granjeros han lazando una capaña de recrutamiento
Normalmente, personas de Europa del Este vienen al Reino Unido en primavera a colectar los productos frescos. Es cuando el país es casi autosuficiente… Si hay suficientes collectores. Además de la incertidumbre del Brexit, este año se suma el cierre de fronteras y el miedo a contagiarse. En cualquier caso, los granjeros seguran que siguen todas las medidas de seguridad para frean el la expansión del virus.
La industria ha lanzado la campaña ´Pick for Britain´. Está dirigida a todos aquellos a afectdos por el COVID-19 para trabajar en el campo.
El Sindicato Nacional de Granjeros dice: «Los productores, que confían en temporeros para sembrar, recoger y empaquetar nuestra fruta y verduras, están muy preocupados con el impacto de las restricciones por el Coronvirus».
«Es vital que el Gobierno tome la dirección y proponga medidas para coordinar y apoyar la logística necesaria para mover decenas de de miles de personas que necesitaremos traer para la cosecha».
«Llamamos a británicos, estudiantes y cualquiera que busque trabajo, a movilizarste detrás con nuestros productores en este tiempo de nacional imoportancia y ´collecte por Bretaña´».
A pesar de todo, British Retail Consistorium (BRC, según sus siglas en ingles), una organización que mira por los intereses de las tiendas y supermercados, no espera que haya falta de comida.
Andrew Opie, Director del departamento de Comida y Sostenibilidad en BRC, dice: «Reino Unido está entrado en la etapa de colecta y depende menos de las importaciones. La disponibilidad de trabajadores es un foco en la cadena de suministros, particularmente en la producción de de fruta y verduras, que necesita trabajadores temporales. El Gobierno está trabajando con los grandes productores para asegurar la disponibilidad de los trabajadores clave y la continuidad de fruta y verdura fresca en los próximos meses».
Los proveedores ingleses no esperan escasez de productos españoles
Los proveedores de producto español en Reino Unido no esperan escasez de productos, aunque las medidas de confinamiento afectan a la eficiencia. Fesa, productor y distribuidor de producto español en el Reino Unido, trabaja en todos los secotres de la industria alimenticia y con la mayoría de las tiendas. Dicen que confían que la fruta y la verdura española seguirá «siendo una parte importante en la cesta de la compra».
El director comercial de Fesa dice: «Han habido demoras por la distancia de seguridad implatada por el gobierno Español en respuesta a la epidemia. Muchos trabajadores temen las implicaciones de ir a trabajar, sin embargo, nuestras cooperativas aseguran que siguen las recomendaciones oficiales».
Añade: «Estamos recogiendo, empaquetando, transportando y recibiendo (los productos) para luego distribuirlo en Reino Unido». Normalmente, cargan casi 2.000 camiones a lo largo del año. Importan una variedad de productos como ensaladas, menlones, cítricos y exóticos; Caqui y Mango».
No obstante, alerta de que el precio final puede subir en el supermercado. «Todos en la cadena de suministros están aceptando un coste extra, incluyéndonos nosotros mismos y nuestros clientes. Esto significa que intevitablemente, en algún momento, el consumidor verá un incremento en el precio de la comida, temporalmente al menos».
España confía en una mano de obra permanente
España produce durante todo el año la mayoría de las verduras que come Europa. Por eso, tienen una mano de obra permanente y no necesita tantos temporeros como el Norte Europa.
España exportó 7.1 millones de toneladas a la UE, por valor de €7,542 millones y las exportaciones a Reino Unod subieron un 3%. Andalucía, Valencia y Murcia fueron las regiones que más exportaron.
Fernando Gómez, director de Proexport, la asociación murciana de productores, dijo que están trabajando de acuerdo a las proyecciones que tenían: «Hemos planeado nuestras producciones para el consumo que teníamos previsto, sin el Coronavirus».
En cuanto a la mano de obra: «Hay algunas contrataciones (de temporeros) pero no masivas porque ya están aquí. Intentamos dar una estabilidad a los trabajadores. Sin embargo, puede haber falta de mano de obra, aunque no muy grande, a diferencia de otros países.
En cualquier caso, Fernando dice que la producción posiblemente se vea afectada por las medidas de seguridad en las colectas. Así pues, los los gastos y los riesgos incrementan para los granjeros.
Si esto significará una subida en el perecio final, o no, depende de los supermercados: «Nosotros estamos asumiendo medidas extraordinarias, y los supermercados deben hacer lo mismo. Tal vez pueden compensar el margen de beneficio con el aumento de clientes», ya que los restaurantes han cerrado.
UGT-FICA es un sindicato de trabajadores en Andalucía donde la agricultura es una industria clave. Su Secretario General, Manuel Jimenez, dice que los campos están tabajando casi con normalidad. No obstante, el encierro puede tener consecuencias.
Hay probleams recogiendo la fruta. En Andalucía empieza la temporada de las bayas, y sienten que algo no va bien. «Normalmente vienen casi 20.000 marroquíes y este año apenas han venido 10.000. Es decir, hay escasez de trabajadores».
«La cesta básica no se va a ver afectada. Ahora, si antes te encontrabas con cinco tipos distintos de manzanas, puede que ya sólo encuentres una».
Francia y Alemania también necesitan inmingración para la cosecha
Francia necesita 200,000 trabajadores en los próximos tres meses para recoger culltivos como las fresas del Valle de Loire y Espárragos en Alsacia, de acuerdo con FNSEA, sindicato nacional de granjeros. Necesitan alrededor de 800,000 recogedores para toda la temporada de recogida. Normalmente dos tercios vienen de fuera, incluyendo Europa del Este, Túnez y Marruecos.
Alemania necesita alrededor de 300,000 temporeros cada año. Normalmente vienen de Europa del Este, su mayoría de Rumania. Pero También Polonia, Ucrania, Bulgaria y Hungría, de acuerdo a la Asociación de Granjeros Alemanes.
Fernando y Manuel advierten que los supermercados británicos no podrán seguir con su forma agresiva de negociación. «Abogamos por tratos comerciales largps. De este modo los productores se pueden organizar con sus clientes con tiempo». Eso sería lo responsable en tiempos de Corona.